RSS
 

TROCHĘ EGZOTYKI, CZYLI KURCZAK W MLECZKU KOKOSOWYM

26 wrz
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Dziś będzie trochę egzotycznie, bo uwielbiam dania kojarzące się z dalekimi podróżami i ze słońcem. Kto więc lubi niecodzienne połączenia smaków, na pewno będzie zachwycony tym daniem, tym bardziej, że robi się błyskawicznie. Danie z kuchni tajskiej, mnie kojarzy się z tropikalnymi plażami i rajskimi wyspami. Tak czy inaczej niezwykłe wrażenia smakowe gwarantowane. Ponieważ jest to popisowe danie mojego męża, więc dziś byłam tylko asystentką w kuchni…



2 duże lub 3 mniejsze
piersi z kurczaka kroimy w niezbyt dużą kostkę, przyprawiamy niewielką ilością soli i pieprzu, ale naprawdę odrobinkę, zalewamy jogurtem naturalnym (około pół szklanki) i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy trochę masła i wsypujemy czubatą łyżeczkę curry i pokrojoną w piórka cebulę, dodajemy kurczaka i chwilę smażymy. Potem dodajemy mleczko kokosowe i dalej smażymy mieszając od czasu do czasu. Dodajemy drobniutko pokrojoną papryczkę chili i posiekany szczypiorek.



Ja miałam jeszcze trochę brzoskwini z puszki więc dorzuciłam trochę pokrojonej w kostkę, można by też dodać ananasa, ale bez owoców też jest super, bo wiele razy robiłam bez owoców. Gotujemy wszystko do czasu, aż sos zgęstnieje. Danie podajemy z ryżem. Zapewniam, że smak potrawy przeniesie Was w egzotyczne zakątki dalekich krajów.

The following two tabs change content below.

Kasiawa

Ostatnie wpisy Kasiawa (zobacz wszystkie)

 
 

Tags: , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Betina

    12 stycznia 2015 o 19:52

    Wygląda przepysznie………
    http://bit.ly/pakietmedyczny

     
  2. ~Agnieszka

    27 października 2015 o 17:18

    Ile dolewamy mleczka kokosowego ?

     
 

  • RSS
  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×