RSS
 

Ciasto czekoladowo-orzechowe z jabłkami i karmelową polewą

24 sie
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

 

Uwielbiam zapach ciasta unoszący się w całym domu podczas pieczenia. Ten zapach przynajmniej w pewnym stopniu wynagradza czekanie na moment, kiedy w końcu będzie można delektować się kawałkiem pysznego domowego wypieku. Ciasto, które dzisiaj chcę Wam zaproponować to połączenie moich ulubionych smaków. Mocno czekoladowe ciasto, w którym kryją się chrupiące orzechy i kawałki jabłka dodające wilgoci a to wszystko polane karmelowym sosem, w którym zatopione są słone orzeszki. Czy może być coś cudowniejszego ? Może… Porcja waniliowych lodów podana z kawałkiem tego cudownego ciasta. I już jestem w raju.

 

Składniki:

2,5 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 3 jajka, 1 szklanka mleka, 1/2 szklanki oleju, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki kakao, 2 jabłka, ok. 2/3 szklanki posiekanych orzechów (włoskich, ziemnych, migdałów), 1/3 łyżeczki cynamonu

Całe jajka ubić z cukrem na puch, następnie dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z kakao, sodą i proszkiem do pieczenia, mleko i olej, wszystko zmiksować na jednolite ciasto. Na końcu dodać jabłka obrane i pokrojone w dużą kostkę oraz orzechy oprószone w mące i wymieszać. Ciasto przełożyć do prostokątnej blachy wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 40 minut.

Polewa karmelowa z orzechami ziemnymi: 125 g cukru, 100 g płynnej śmietanki 30%, 100 g orzeszków ziemnych solonych

Na patelni rozpuścić cukier, aż stanie się płynny, następnie wlać śmietankę i cały czas mieszając gotować na małym ogniu. Po wlaniu śmietany karmel stanie się twardy i gotujemy tak długo, aż karmel się rozpuści i powstanie gęsta polewa. Wtedy dodać solone orzeszki, wymieszać, aby polewa oblepiła orzeszki. Gorącą polewę rozprowadzić na ciepłym cieście.

The following two tabs change content below.

Kasiawa

Ostatnie wpisy Kasiawa (zobacz wszystkie)

 
Komentarze (3)

Napisane przez w kategorii Czekoladowe, Z owocami

 

Tags: , , , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. Helutek

    24 sierpnia 2014 o 09:16

    Ojeju jak smakowicie wygląda *-* Aż ślinka cieknie! Uwielbiam czekoladowe ciasta z resztą jak wszyscy u mnie w domu, więc koniecznie skorzystam z tego przepisu. Mniam .. *-*

     
    • ~Kasiawa

      24 sierpnia 2014 o 11:03

      Dziękuję. Polecam się na przyszłość :-)

       
  2. ~Betina

    16 stycznia 2015 o 16:13

    Uwielbiam takie ciasta, brakuje mi w Szwecji polskich cukierni z takimi ciastami …..i nic nie pozostaje jak zakasać rękawy …….ale ja to akurat lubię …….
    http://bit.ly/pakietmedyczny

     
 

  • RSS
  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×