RSS
 

Jaskółcze gniazda

26 lis
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

 

Dziś propozycja na smaczny i nieskomplikowany obiad. Jeżeli lubicie kotlety mielone, to jest to doskonały sposób na podanie ich nieco inaczej, bo to taka inna wersja mielonych z niespodzianką w środku. Do tego tłuczone ziemniaczki, kalafiorek lub brokułek okraszony przyrumienioną bułką tartą  i mamy pyszny, prosty, domowy obiadek. Smacznego.

 

Składniki:

500 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej, 1 cebula, 2 łyżki bułki tartej + do panierowania, 2 łyżki wody, sól, pieprz, majeranek, suszony czosnek niedźwiedzi, 8 jajek, mąka do obtoczenia jajek, olej

6 jajek ugotować na twardo, obrać. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na 1 łyżce oleju. Do mięsa dodać podsmażoną cebulę, 2 łyżki bułki tartej, 1 surowe jajko i wodę, doprawić solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem niedźwiedzim, dokładnie wymieszać. Masę mięsną podzielić na 6 części. Zwilżonymi dłońmi rozpłaszczać każdą część mięsa na dłoni, położyć na środku obtoczone w mące jajko i zlepić dokładnie mięso formując kulę, żeby jajko było dokładnie oblepione mięsem z każdej strony. Gniazda obtoczyć w roztrzepanym jajku i panierować w bułce tartej.  Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony do zrumienienia przez ok. 10-15 minut.

The following two tabs change content below.

Kasiawa

Ostatnie wpisy Kasiawa (zobacz wszystkie)

 

Tags: , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Różowa Klara

    26 listopada 2014 o 20:01

    Smak któy kojarzy mi się z wyjazdem na zieloną szkołę :)

     
  2. ~lena

    26 listopada 2014 o 20:11

    świetny pomysł na smaczny obiad :)

     
  3. ~Iza

    27 listopada 2014 o 21:58

    Fantastico. :)

     
 

  • RSS
  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×