RSS
 

Muffiny cappuccino z maliną – mała rzecz, duża radość

30 mar
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Muffinki to takie małe cudeńka, które w magiczny sposób poprawiają humor wszystkim moim domownikom. Jeszcze zanim wyjmę je z piekarnika już wszyscy się uśmiechają. Są lekarstwem na wszelkie nasze smutki i towarzyszem naszych chwil radości. Są okazją, żeby wspólnie posiedzieć, pogadać, pośmiać się, obejrzeć razem ciekawy film, zagrać w karty czy scrabble. Są idealne na długie leniuchowanie w łóżku z mężem, albo na babskie zwierzenia i pogaduchy z córką. Wszystkie te chwile są bezcenne i chowam je do niewidzialnego dzbanka wspomnień, aby w przyszłości móc się nimi cieszyć. Muffiny, które dzisiaj proponuję są idealne – słodkie, ale dzięki malinom jednocześnie lekko kwaskowe, puszyste, pyszne i co najważniejsze błyskawiczne w przygotowaniu. I o to przecież chodzi, żeby w kryzysowych chwilach, które wymagają natychmiastowego pocieszenia, szybko przygotować coś, co poprawi nastrój. Dla mojego męża i córki to najlepsze „pocieszajki”.

Składniki:

składniki sypkie: 2 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta, cukier wanilinowy z naturalnym ekstraktem wanilii Delecta, 3 płaskie łyżki cappuccino w proszku

składniki płynne: 1/2 kostki margaryny roztopionej i ostudzonej, 1 szklanka mleka, 1 jajko

garść malin świeżych lub mrożonych, polewa czekoladowa, maczek o smaku mango Delecta

W jednym naczyniu wymieszać składniki sypkie, w drugim składniki płynne. Do sypkich składników wlać płynne i wymieszać tylko do połączenia składników (nie mieszać zbyt długo, bo muffinki wyjdą twarde).  Foremki na muffiny wypełnić ciastem do 3/4 wysokości, do każdej włożyć po 2-3 maliny lekko wciskając w ciasto. Muffiny wstawić do rozgrzanego do temperatury 180 stopni C piekarnika i piec ok. 25 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić. Muffiny wyjąć z foremek, udekorować polewą czekoladową i maczkiem dekoracyjnym.

Piecz... ot tak... prosto z serca!

The following two tabs change content below.

Kasiawa

Ostatnie wpisy Kasiawa (zobacz wszystkie)

 
 

Tags: , , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Ania

    30 marca 2016 o 21:34

    słodkości zawsze poprawiają humor, każdy ma swoje ulubione :) na mnie chyba najlepiej działa ciasto 3bit :) muffiny wyglądają przepysznie :)

     
 

  • RSS
  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×