RSS
 

Kurczak pod ziemniaczaną pierzynką

10 paź
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Czasami tak mam, że dopada mnie jakaś niemoc kulinarna, dlatego wpisy nie pojawiają się z taką częstotliwością, jaką bym chciała. Tym bardziej cieszy mnie fakt, że pomimo to zaglądacie do mojego kącika ;-) Dziś chcę Wam pokazać, że kurczak wcale nie musi być nudny a drobiowe kotlety mogą wyglądać i smakować inaczej niż zwykle. Zresztą dosyć gadania, sami zobaczcie i spróbujcie :-)

 

 

Składniki:

4 filety z piersi kurczaka, 5 średnich ziemniaków, 1 cebula, ok. 130 g startego sera żółtego, 1 jajko, olej do smażenia, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, mielona słodka papryka, ewentualnie przyprawa do kurczaka

Ziemniaki ugotować w mundurkach prawie do miękkości, odcedzić, odstawić do ostudzenia. Następnie obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przełożyć do miski. Cebulę obrać i drobno pokroić, dodać do utartych ziemniaków. Dodać również starty żółty ser i wbić całe jajko, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę ziemniaczaną dokładnie wymieszać.

Filety z kurczaka rozbić tłuczkiem na centymetrowe płaty, oprószyć lekko solą, pieprzem i papryką lub przyprawą do kurczaka. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i podsmażyć mięso z obydwu stron do lekkiego zrumienienia. Rozgrzać piekarnik góra-dół do temp. 200 stopni C lub termoobieg 180 stopni C. Mięso ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, na każdym płacie mięsa rozłożyć równomiernie porcję ziemniaków, wstawić do piekarnika i zapiekać do momentu aż ziemniaki się zrumienią.

Do masy ziemniaczanej można dodać posiekany szczypiorek lub koperek.

The following two tabs change content below.

Kasiawa

Ostatnie wpisy Kasiawa (zobacz wszystkie)

 

Tags: , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Patryk

    15 października 2017 o 14:14

    Jak dla mnie idealny przepis – zrobiłem dziś z dziewczyną i bardzo nam smakowało:. Dziekuje!

     
    • Kasiawa

      15 października 2017 o 14:44

      Bardzo się cieszę, że smakowało. Pozdrawiam :-)

       
 

  • RSS
  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×