RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Bez pieczenia’

Tiramisu z bitą śmietaną

29 cze

Ostatnio była kuchnia chińska, dzisiaj zabieram Was z powrotem do Europy a konkretnie do Włoch na mój ulubiony deser tiramisu. Pojawiał się na blogu w różnych wersjach, dziś jeszcze w nieco zmienionym wydaniu. Niby niewielka zmiana, ale jednak smakuje nieco inaczej, dzięki bitej śmietanie krem jest zdecydowanie delikatniejszy i bardziej puszysty. Ja jednak bardziej wolę pierwotną wersję bez bitej śmietany na samych żółtkach (przepis tutaj). Ale wiadomo – każdy woli coś innego. Spróbujcie i oceńcie sami. Dzisiejszy przepis zaczerpnęłam ze strony I love bake. Przeczytaj resztę notki »

 

Kinder Country – ciasto bez pieczenia

29 maj

Znowu długo mnie nie było, ale nie znaczy to, że zapomniałam o Was i o blogu. Wręcz przeciwnie, cały czas o nim myślę i mam w zanadrzu kilka przepisów, tylko czasu tak mało :-( Obiecałam sobie, że po remoncie poświęcę więcej czasu na blogowanie, ale cóż – ja zawsze znajdę sobie coś do roboty. Obecnie jestem pochłonięta czymś zupełnie nie związanym z kuchnią i blogiem, ale na razie nie będę o tym pisać… Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowo pysznego – ciasto bez pieczenia, które jest inspirowane popularnymi batonikami Kinder Country. Ja je uwielbiam, więc dla mnie to ciasto to strzał w dziesiątkę. Niestety jest mega kaloryczne, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić, prawda ? Ciasto wygląda na skomplikowane, ale wbrew pozorom robi się je błyskawicznie. Przepis krąży od jakiegoś czasu po internecie, ale nie wiem czy bym się wcześniej skusiła, gdyby nie koleżanka z pracy, która przyniosła mi przepis i zapewniła, że ciasto jest obłędnie pyszne. Rzeczywiście tak jest, dlatego gorąco polecam. 

Przeczytaj resztę notki »

 

Ciasto Rafaello

16 cze

Czy są tu amatorzy kokosowych smakołyków ? Jeżeli tak, to mam dla Was pyszną propozycję na wspaniałe ciasto z dużą ilością kokosu i z nutką śmietankowego likieru, który nadaje temu deserowi niepowtarzalnego smaku i aromatu. Przysmak  składający się z puszystego kokosowego kremu, którym przełożone są warstwy herbatników po prostu rozpływa się w ustach. Przepis znalazła w necie moja córka, w oryginale w przepisie był adwokat,  ja zamieniłam go na mój ulubiony likier śmietankowy z dodatkiem szkockiej whisky i nieco zmieniłam proporcje składników. Szczerze mówiąc trochę sceptycznie podchodziłam do tego ciasta, jak do każdego deseru, nie wymagającego pieczenia. Nie wierzyłam, że wyjdzie, bałam się, że herbatniki pozostaną twarde, ale jakże się myliłam. Krem idealnie nawilżył ciastka i całość naprawdę smakuje obłędnie – moje łasuchy były zachwycone :-) Poza tym ciasto prezentuje się elegancko i z powodzeniem można je podać podczas rodzinnych uroczystości. Na pewno jeszcze nie raz powrócę do tego ciasta.   Przeczytaj resztę notki »

 

Sernik na zimno z owocami

14 maj

dscf4905 No i gdzie ta wiosna ? Na dworze zrobiło się zimno, deszczowo i ponuro. Pomyślałam więc, że trzeba sobie jakoś wynagrodzić tą okropną pogodę za oknem i wprowadzić do kuchni trochę lata i koloru. Proponuję pyszny, letni, kolorowy, owocowy i rozweselający sernik na zimno. Jest niezawodny na poprawę humoru. Poza tym zbliża się Dzień Matki i myślę, że jest to fajna propozycja deseru na ten szczególny dzień.

Przeczytaj resztę notki »

 

Tiramisu

16 mar

Tiramisu Po pięknym słonecznym tygodniu, nastał deszczowy, pochmurny i wietrzny weekend. Pogoda na razie zatrzymała nadejście wiosny i nie zachęca do wyjścia z domu. Czasem takie weekendy są dobre, żeby  poleniuchować, obejrzeć zaległe filmy lub poczytać książkę. Żeby bardziej umilić te chwile przygotowałam na ten ponury weekend deser, który zawsze poprawia mi humor – tiramisu. Jeden przepis na tiramisu w pucharkach jest już na moim blogu, tym razem przygotowałam tiramisu w formie tortu według przepisu mistrza cukierników Pawła Małeckiego. Jest przepyszne, polecam nie tylko na takie pochmurne dni. Przeczytaj resztę notki »

 

DIETETYCZNE TRUFELKI

28 wrz


To jeden z moich ulubionych deserów z czasów, kiedy byliśmy z małżonkiem na diecie Dukana. I chociaż do wszystkich diet podchodzę z bardzo dużym dystansem, to jednak skusiłam się na nią, po tym jak zobaczyłam że na moich znajomych działa. Wytrzymałam pół  roku i chociaż krążą różne opinie o Dukanie, nie zawsze pozytywne, to muszę przyznać, że efekty były zadowalające. Ale i tak uważam, że najlepsza dieta na świecie to zdrowe i zbilansowane odżywianie: dużo warzyw i owoców, mało tłuszczów i węglowodanów. No cóż, mnie nie zawsze to wychodzi, ale przy odrobinie wytrwałości i dyscypliny jest to do zrobienia. Dzisiaj przypomniałam sobie o tych naprawdę pysznych trufelkach i chcę się podzielić z Wami przepisem. Są naprawdę super dietetyczne.

Przeczytaj resztę notki »

 
 

  • RSS
  • Facebook