RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Czekoladowe’

Tort z biało-ciemnym kremem

16 paź

Urodziny córki były okazją do przygotowania czegoś wyjątkowego i słodkiego. Spośród kilku propozycji, które brałam pod uwagę wybór padł na tort, bo tak naprawdę tort najbardziej kojarzy się z urodzinami, a chciałam, żeby było jednak tradycyjnie. Skorzystałam z przepisu znalezionego tutaj i nie żałuję, bo torcik jest obłędny. Puszysty, delikatny i słodki. Krem na bazie śmietany i serka mascarpone z dodatkiem nutelli jest bajecznie pyszny. A w dodatku cały tort jest nieskomplikowany i naprawdę prosty do przygotowania. Do nasączenia biszkoptu użyłam herbaty, ale równie dobrze można użyć kawy lub w wersji dla dorosłych jakiegoś alkoholu. Polecam.

Przeczytaj resztę notki »

 

Kinder Country – ciasto bez pieczenia

29 maj

Znowu długo mnie nie było, ale nie znaczy to, że zapomniałam o Was i o blogu. Wręcz przeciwnie, cały czas o nim myślę i mam w zanadrzu kilka przepisów, tylko czasu tak mało :-( Obiecałam sobie, że po remoncie poświęcę więcej czasu na blogowanie, ale cóż – ja zawsze znajdę sobie coś do roboty. Obecnie jestem pochłonięta czymś zupełnie nie związanym z kuchnią i blogiem, ale na razie nie będę o tym pisać… Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowo pysznego – ciasto bez pieczenia, które jest inspirowane popularnymi batonikami Kinder Country. Ja je uwielbiam, więc dla mnie to ciasto to strzał w dziesiątkę. Niestety jest mega kaloryczne, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić, prawda ? Ciasto wygląda na skomplikowane, ale wbrew pozorom robi się je błyskawicznie. Przepis krąży od jakiegoś czasu po internecie, ale nie wiem czy bym się wcześniej skusiła, gdyby nie koleżanka z pracy, która przyniosła mi przepis i zapewniła, że ciasto jest obłędnie pyszne. Rzeczywiście tak jest, dlatego gorąco polecam. 

Przeczytaj resztę notki »

 

Tureckie półksiężyce

06 mar

 

Z tymi ciastkami wiąże się trochę nieprawdopodobna dla mnie historia. Piekła je często moja mama, kiedy byłam jeszcze mała. Potem o nich zapomniała, a szkoda, bo uwielbiałam te ciastka, które wtedy dla mnie – małej dziewczynki wyglądały trochę magicznie, trochę bajecznie, jak księżyc na niebie. Przypomniałam sobie o nich dużo, dużo później, chcąc upiec je dla swojej córki. Niestety przepis zaginął wraz ze starym zeszytem mamy, a żadna z nas nie pamiętała dokładnie składników i proporcji tych ciastek, nie wiedziałyśmy nawet jak się nazywały. Sam zeszyt pamiętam bardzo dobrze, był naprawdę stary, z pożółkłymi kartkami, bez okładek, w którym mama spisała atramentem wiele cennych przepisów. Niestety zaginął bezpowrotnie. Ostatnio zupełnie przypadkiem trafiłam dokładnie na te ciastka, jakby sam księżyc spadł mi z nieba. Poczęstowała nas nimi poznana niedawno pani Ola, podczas spotkania związanego ze sprzedażą mieszkania, bo jak pewnie niektórzy z Was wiedzą niedawno się przeprowadzałam. Historia w ogóle jest niesamowita, bo okazało się, że nowi właściciele pochodzą z okolic, z których wywodzą się moi rodzice, wciąż mamy tam większą część rodziny. Pani Ola była tak miła, że podzieliła się ze mną przepisem,  zresztą nie tylko na te pyszne ciasteczka, ale też inne smakołyki, które wkrótce zapewne pojawią się na blogu :-) Zachęcam do wypróbowania tych ciasteczek, bo są naprawdę pyszne a ich przygotowanie niezbyt skomplikowane. Przy okazji serdecznie pozdrawiam panią Olę, pana Mirka, pana Tomka i całą rodzinkę :-)  Przeczytaj resztę notki »

 

Ciasto drożdżowe z czekoladą

05 lip

Puszyste, mięciutkie i pachnące ciasto drożdżowe sprawdza się w każdej sytuacji. Pyszne na śniadanie ze szklanką mleka, idealne na podwieczorek z kubkiem zbożowej kawy lub tak po prostu do popołudniowej herbatki lub szklanki cappuccino, gdy mamy ochotę na małe co-nieco. I ten cudowny zapach podczas pieczenia, który wypełnia cały dom i drażni nasze kubki smakowe, powodujący, że nie możemy się doczekać kiedy wyjmiemy ciasto z piekarnika i będziemy się mogli rozkoszować tym wspaniałym maślanym smakiem i rozpływającą się w środku czekoladą.  Nigdy nie uda mi się powstrzymać i zawsze kroję ciasto jeszcze ciepłe. Wtedy smakuje rozkosznie. Przeczytaj resztę notki »

 

Mroczne ciasto

31 paź

Jakby dwa lata temu ktoś mi powiedział, że będę w jakikolwiek sposób „świętować” Halloween, to popukałabym się w czoło. Nie podobała mi się ta dziwna tradycja z całą tą otoczką duchów, czarownic i upiorów. Moje myślenie nieco się jednak zmieniło i tym roku nieźle mnie poniosło, bo postanowiłam przygotować trochę przerażających smakołyków. Po obciętych palcach przyszła pora na mroczne ciasto – stare cmentarzysko pełne kości i pajęczyn. Przyznam szczerze, że podczas przygotowywania tych łakoci miałam niezły ubaw i tylko córka podejrzliwie na mnie zerkała, zastanawiając się czy wszystko ze mną w porządku. No cóż, dajmy się dziś ponieść temu nieco szalonemu nastrojowi, a jutro w zadumie i ciszy, z pełnym szacunkiem i powagą wspominać będziemy tych, których już tutaj z nami nie ma. Przeczytaj resztę notki »

 

Ciasto czekoladowo-orzechowe z jabłkami i karmelową polewą

24 sie

 

Uwielbiam zapach ciasta unoszący się w całym domu podczas pieczenia. Ten zapach przynajmniej w pewnym stopniu wynagradza czekanie na moment, kiedy w końcu będzie można delektować się kawałkiem pysznego domowego wypieku. Ciasto, które dzisiaj chcę Wam zaproponować to połączenie moich ulubionych smaków. Mocno czekoladowe ciasto, w którym kryją się chrupiące orzechy i kawałki jabłka dodające wilgoci a to wszystko polane karmelowym sosem, w którym zatopione są słone orzeszki. Czy może być coś cudowniejszego ? Może… Porcja waniliowych lodów podana z kawałkiem tego cudownego ciasta. I już jestem w raju. Przeczytaj resztę notki »

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii Czekoladowe, Z owocami

 

Ciasto czekoladowo-kawowe

13 kwi

Ciasto czekoladowo-kawowe Czekolada jest dobra na wszystko. Na smutki i radości, na pogodę i niepogodę, na co dzień i od święta. Dlatego proponuję dzisiaj ciasto z czekoladą idealne do popołudniowej lub niedzielnej kawki. A kalorie… zawsze można spalić :-)

 

 

 

Przeczytaj resztę notki »

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii Czekoladowe, Torty

 

TORT CAPPUCCINO z białą czekoladą

30 mar

Tort cappuccino z białą czekoladą Są dania i wypieki, w które wkłada się szczególnie wiele serca i miłości. Takim wypiekiem jest mój dzisiejszy tort przygotowany dla szczególnej osoby – dla mojego męża. Okazją były urodziny, na które chciałam go zaskoczyć czymś wyjątkowym i chyba mi się udało. Specjalistką od tortów nie jestem, więc tym bardziej byłam dumna z efektu. O smaku powiem tylko tyle, że jest wyśmienity. Przepis zaczerpnięty ze strony Moje Wypieki.

Przeczytaj resztę notki »

 

Babka z kawałkami czekolady

20 sty

Właśnie wyczytałam przed chwilą, że dziś mamy Blue Monday, czyli najbardziej depresyjny dzień w roku. Wymyślił to pewien brytyjski psycholog i nawet stworzył wzór matematyczny, za pomocą którego wyznaczono konkretną datę najgorszego dnia. Nawet nie wiedziałam, że taki dzień istnieje, ale chyba coś w tym jest, bo dla mnie rzeczywiście ten dzień był koszmarny. W pracy nawał obowiązków, a będzie ich jeszcze więcej, kolejny dzień z rzędu nadgodziny do późna i żadnych pozytywnych perspektyw. Ale wiadomo, że na wszelkie smutki najlepsze są słodkości. Dlatego siedzę i objadam się pyszną babką z kawałkami mlecznej czekolady ukrytej w jej wnętrzu. Przeczytaj resztę notki »

 

CZEKOLADOWA TARTA Z KAJMAKOWĄ MASĄ

14 gru

Czekoladowa tarta z kajmakową masą Zabiegani, zapracowani, zajęci przedświątecznym rozgardiaszem, pomiędzy wielkim sprzątaniem a szukaniem prezentów dla najbliższych usiądźmy na chwileczkę i podelektujmy się tym niezwykle pysznym i obłędnie słodkim smakołykiem. Czekoladowa, krucha tarta z ekstra karmelowym kremem pozwoli na moment odpocząć od plątaniny myśli o nieumytych jeszcze oknach, niekupionych prezentach dla babci czy wujka i wprowadzi Was w błogi nastrój. Przepis znalazłam tutaj. Przeczytaj resztę notki »

 
 
 

  • RSS
  • Facebook