RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Muffiny’

Muffiny cappuccino z maliną – mała rzecz, duża radość

30 mar

Muffinki to takie małe cudeńka, które w magiczny sposób poprawiają humor wszystkim moim domownikom. Jeszcze zanim wyjmę je z piekarnika już wszyscy się uśmiechają. Są lekarstwem na wszelkie nasze smutki i towarzyszem naszych chwil radości. Są okazją, żeby wspólnie posiedzieć, pogadać, pośmiać się, obejrzeć razem ciekawy film, zagrać w karty czy scrabble. Są idealne na długie leniuchowanie w łóżku z mężem, albo na babskie zwierzenia i pogaduchy z córką. Wszystkie te chwile są bezcenne i chowam je do niewidzialnego dzbanka wspomnień, aby w przyszłości móc się nimi cieszyć. Muffiny, które dzisiaj proponuję są idealne – słodkie, ale dzięki malinom jednocześnie lekko kwaskowe, puszyste, pyszne i co najważniejsze błyskawiczne w przygotowaniu. I o to przecież chodzi, żeby w kryzysowych chwilach, które wymagają natychmiastowego pocieszenia, szybko przygotować coś, co poprawi nastrój. Dla mojego męża i córki to najlepsze „pocieszajki”. Przeczytaj resztę notki »

 

Muffiny z owocami

04 wrz

Witam Was Kochani po dłuższej przerwie. Wcale jej nie planowałam, ale niestety życie czasem pisze własny scenariusz i rzuca kłody pod nogi. Problemy rodzinne i zdrowotne sprawiły, że blog zszedł na dalszy plan. Sytuacja powoli wraca do normy, więc ja również wracam do Was z przepisem, który czekał jakiś czas na publikację. I żeby osłodzić nieco ten ponury wstęp będą to pyszne, mięciutkie muffiny z soczystymi, letnimi owocami. Mało przy nich pracy, za to mnóstwo smaku i rozkoszy dla podniebienia. Przeczytaj resztę notki »

 

Muffiny marmurkowe

04 kwi

Ponieważ jutro już Wielkanoc, więc dziś u mnie muffiny w wersji świątecznej. Mazurki, serniki i baby już upieczone czekają, żeby wjechać na świąteczny stół. Jeżeli jednak z jakiegoś powodu coś poszło nie tak i w ostatniej chwili okazało się, że trzeba na szybko wykombinować jakiś wypiek na Święta to polecam właśnie muffiny. To naprawdę rozwiązanie na ostatnią chwilę, bo robi się je błyskawicznie, a ładnie udekorowane mogą być prawdziwą ozdobą stołu, no i przy okazji są oczywiście bardzo smaczne. Do tego wyglądają jak małe babeczki a jeżeli Wielkanoc, to wiadomo, że babka musi być. Zresztą takie muffiny smakują zarówno w Święta, jak i na co dzień do popołudniowej kawki. Polecam. Przeczytaj resztę notki »

 

Kawowe muffinki

20 lip

Wiadomo nie od dziś, że uwielbiam muffinki. I to z kilku powodów. Są smaczne, można je przygotowywać z różnymi dodatkami, w różnych wersjach, no i robi się je błyskawicznie. Kawowych jeszcze chyba u mnie nie było, więc postanowiłam nadrobić braki i przedstawiam Wam cudownie pyszne, wilgotne i mocno kawowe muffiny, które zachwycą każdego. Dodatek cynamonu nadaje im lekko korzennego aromatu i ich smak kojarzy się nieco z piernikiem. Są naprawdę pyszne.  Przeczytaj resztę notki »

 

Muffiny z truskawkami i nektarynkami

26 maj

dscf5029 Zaczyna się najpyszniejszy sezon – sezon truskawkowy. To jedne z moich ulubionych owoców. Szkoda, że sezon na nie tak krótko trwa. A może właśnie dlatego truskawki tak bosko smakują, bo szybko się kończą. Najbardziej lubię je w wersji najmniej przetworzonej, czyli  na surowo, prosto z krzaczka mogłabym powiedzieć, gdybym te krzaczki miała :-) Tym razem jednak wykorzystałam część truskawek do muffinek, które są mięciutkie i bardzo, bardzo pyszne.  Tak naprawdę można wykorzystać inne owoce, na które mamy akurat sezon albo ochotę, ja część muffinek zrobiłam z truskawkami a część z nektarynkami. Przepis podpatrzony na Moich Wypiekach. Przeczytaj resztę notki »

 

Jogurtowe babeczki z limonką

22 kwi

dscf4815 Jeżeli nie macie jeszcze dosyć babek, babeczek, mazurków i innych wielkanocnych słodkości, to proponuję pyszne babeczki, mięciutkie i puszyste. Dodatek limonki przełamuje ich słodycz i sprawia, że są lekko orzeźwiające. Robi się je szybko, więc jeżeli poczujecie chęć na małe co-nieco to raz dwa można wyczarować coś pysznego. Idealne również na piknik, wszak majowy weekend już niedługo…

 

Przeczytaj resztę notki »

 

Kruche babeczki z kremem kawowym

07 kwi

Smak kawy chodził za mną od kilku dni i nawet po filiżance tego aromatycznego napoju mnie nie opuszczał. Marzyło mi się coś pysznego, pachnącego kawą, poprawiającego samopoczucie i wywołującego uśmiech na twarzy. I wymyśliłam: niezwykle kruche babeczki nadziane pysznym, kawowym, puszystym kremem i to wszystko posypane chrupiącymi, siekanymi orzeszkami laskowymi. Idealna słodka przekąska na chwileczkę zapomnienia. Do tego oczywiście filiżanka kawki i cały świat przestaje istnieć – chwila przyjemności tylko dla mnie… 

Przeczytaj resztę notki »

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii Muffiny, PRZEPISY KULINARNE

 

MUFFINY MIGDAŁOWE

04 lut

Migdałowe muffiny Ostatnio cierpię na chroniczny brak czasu. Czas pędzi w szalonym tempie, tyle rzeczy chciałabym zrobić, ale wciąż nie ma kiedy. W pracy nadgodziny, w domu wiadomo – zawsze jest coś do zrobienia, spać też trochę trzeba… Już nawet w kuchni coraz częściej wykorzystuję jakieś ekspresowe przepisy. Dlatego dziś coś szybkiego i słodkiego do kawki. A cóż może być słodkie i szybkie ? Oczywiście, że muffiny. Tym razem w pysznej migdałowej wersji. Przeczytaj resztę notki »

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii Muffiny, PRZEPISY KULINARNE

 

JABŁKOWE MUFFINY Z KRUSZONKĄ

01 gru

dscf3262 Muffiny pokochałam od pierwszego ugryzienia. Są rewelacyjne kiedy nie mamy zbyt dużo czasu, bo robi się je błyskawicznie. Poza tym można je robić w przeróżnych kombinacjach smakowych i na słodko i na słono, więc każdy znajdzie coś dla siebie. A najważniejsze, że w każdej wersji są bardzo, bardzo smaczne. Dziś proponuję muffiny z kawałkami jabłek, pachnące cynamonem z chrupiącą kruszonką, która po upieczeniu tworzy apetyczną słodką skorupkę. Przeczytaj resztę notki »

 

ŚNIADANIOWE MUFFINY Z FETĄ

19 lis

dscf3306 Dziś proponuję na śniadanie muffiny zamiast tradycyjnego pieczywa. Mówiąc o muffinach, myślimy o słodkich, uroczych babeczkach. Ale nie będą to słodkie muffinki, jakie od razu przychodzą nam na myśl. Są to pulchne babeczki z papryką i serem feta. Idealne na szybkie śniadanie. Przygotujecie je błyskawicznie wieczorem, żeby nazajutrz rano rozkoszować się tym niezwykłym smakiem. A jeżeli zaserwujecie do muffinek ulubiony sok owocowy, to czas, który poświęcilibyście na przygotowanie kanapek i zaparzenie herbaty, możecie poświęcić na przeczytanie wczorajszej gazety. Przeczytaj resztę notki »

 
 

  • RSS
  • Facebook