RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Kasza’

Papryka faszerowana kaszą gryczaną, mięsem mielonym i pieczarkami

26 lut

Była już u mnie papryka faszerowana, tym razem postanowiłam zamiast ryżu wykorzystać kaszę gryczaną białą. Tą kaszę odkryłam całkiem niedawno dzięki firmie Kłos-Pol i muszę przyznać, że od razu przypadła mi do gustu. Jest zdecydowanie delikatniejsza niż kasza gryczana prażona, ma łagodniejszy i przyjemniejszy smak. Jako farsz do papryki jest po prostu idealna i w tej wersji faszerowana papryka smakuje mi zdecydowanie bardziej, a pomidorowy sos z koperkiem dodaje całej potrawie soczystości. Jeszcze tylko dodam, że danie jest sycące i bardzo zdrowe, bo sama papryka to źródło wielu witamin m.in. witaminy C a kasza to całe bogactwo dobroczynnych składników i minerałów.      Przeczytaj resztę notki »

 

Kaszotto z marchewką i pieczarkami

21 sty

Kolejne danie z kaszą, które bardzo chciałabym Wam polecić nie tylko ze względu na zdrowotne właściwości kaszy, ale również dlatego, że jest po prostu bardzo smaczne. Kaszotto to potrawa, którą można jeść jako osobne danie lub może stanowić dodatek do mięsa, wspaniale smakuje z gulaszem. Jeżeli ktoś jest amatorem risotta, to z pewnością polubi również kaszotto. Do tego dania wykorzystałam kaszę gryczaną białą, czyli niepaloną, która jest najbardziej wartościową z kasz wytwarzanych z gryki. Charakteryzuje się mniej intensywnym i łagodniejszym smakiem niż kasza gryczana palona, ale posiada więcej witamin i składników mineralnych, których część ginie w procesie podgrzewania. Kasza gryczana jest świetnym źródłem białka oraz witamin B1, B2, P i PP, które pozytywnie wpływają na układ nerwowy. Zawiera również wapń, fosfor i magnez, podnoszące odporność, a także żelazo, miedź, cynk oraz jod. Zawarta w niej rutyna wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega powstawaniu żylaków. Kasza gryczana nie zakwasza organizmu, nie zawiera glutenu, jest bogatym źródłem błonnika. Kaszę gryczaną białą możecie kupić np. na stronie KŁOS-POL. Przeczytaj resztę notki »

 

Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i kaszą gryczaną

08 sty

 

Pyszne i niezwykle sycące danie cudownie rozgrzewające w mroźny dzień. Aromatyczne przyprawy nadają tej potrawie wyrazistości a mięso z warzywami przykryte apetyczną pierzynką ze zdrowej kaszy gryczanej nasyci żołądek na długie godziny. Polecam gorąco to danie. Inspiracją był przepis Karola Okrasy.  Przeczytaj resztę notki »

 

Krupnik z kurczakiem i ziemniakami

04 sty

Początek roku to czas noworocznych postanowień. Często jednym z nich jest odchudzanie lub zdrowe odżywianie. Jednym z takich zdrowych produktów jest kasza i tak jak obiecałam ostatnio, pojawi się na blogu kilka przepisów z jej wykorzystaniem. Dzisiaj pierwsza propozycja – zupa znana i myślę, że przez większość z nas lubiana, czyli krupnik. Ale u mnie nie jest to zwyczajny krupnik, bo wzbogacony jest o mięso z kurczaka i ziemniaki, dzięki czemu jest bardzo pożywny, energetyczny i rozgrzewający. Idealny na zimowe dni. A kaszę możecie kupić na przykład w Młynie Kłos-Pol.
Przeczytaj resztę notki »

 
 

  • RSS
  • Facebook