RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Półprodukty’

Frużelina truskawkowa

23 cze

Sezon truskawkowy powoli się kończy, ale ja w tym roku postanowiłam zachować trochę tego cudownego smaku truskawek na zimę i zamknąć je w słoiczkach w postaci dżemu i frużeliny, czyli owoców w żelu. Frużelinę wypatrzyłam u Domi, z czego bardzo się cieszę, bo to smak moich wakacji nad morzem. Właśnie tam najbardziej smakują mi gofry z bitą śmietaną i dużą ilością owocowej frużeliny. Można ją zresztą wykorzystać nie tylko do gofrów, ale np. do naleśników, lodów, ciast czy innych deserów. A przepis jest niezwykle prosty i szybki. Polecam.

Przeczytaj resztę notki »

 

Domowe masło orzechowe

17 mar

 

Uwielbiam masło orzechowe i od czasu do czasu pozwalałam sobie na zakup małego słoiczka, aż do chwili kiedy sama postanowiłam je zrobić. Uważam, że jest o niebo lepsze od gotowego, kupionego w sklepie. Jeżeli ktoś jest amatorem masła orzechowego, to polecam gorąco spróbować zrobić je samodzielnie, tym bardziej, że jego przygotowanie nie jest wcale skomplikowane.  Przeczytaj resztę notki »

 

Domowy cukier waniliowy – z prawdziwą wanilią

21 lut

Cukier waniliowy to dodatek, który często wykorzystuję w swojej kuchni. Do aromatyzowania ciast czy deserów jest niezastąpiony. Niestety w sklepach najczęściej można kupić cukier wanilinowy, który z prawdziwą wanilią niewiele ma wspólnego. Do jego produkcji wykorzystuje się bowiem wanilinę lub etylowanilinę, czyli syntetyczną substancję, otrzymywaną sztucznie. Dlatego warto poświęcić chwilkę i samodzielnie przygotować cukier prawdziwie waniliowy, tym bardziej, że trwa to naprawdę dosłownie 5 minut a dzięki temu będziemy mogli rozkoszować się pięknym zapachem i aromatem prawdziwej wanilii. Zapewniam Was, że taki domowy cukier z prawdziwą wanilią smakuje i pachnie o niebo lepiej, niż wszelkie gotowe zamienniki. Ja wiem na pewno, że odkąd sama robię swój cukier waniliowy, już nigdy nie kupię cukru wanilinowego w sklepie. Przeczytaj resztę notki »

 
 

  • RSS
  • Facebook