RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘8. Przetwory’

Frużelina truskawkowa

23 cze

Sezon truskawkowy powoli się kończy, ale ja w tym roku postanowiłam zachować trochę tego cudownego smaku truskawek na zimę i zamknąć je w słoiczkach w postaci dżemu i frużeliny, czyli owoców w żelu. Frużelinę wypatrzyłam u Domi, z czego bardzo się cieszę, bo to smak moich wakacji nad morzem. Właśnie tam najbardziej smakują mi gofry z bitą śmietaną i dużą ilością owocowej frużeliny. Można ją zresztą wykorzystać nie tylko do gofrów, ale np. do naleśników, lodów, ciast czy innych deserów. A przepis jest niezwykle prosty i szybki. Polecam.

Przeczytaj resztę notki »

 

Papryka konserwowa najlepsza

19 wrz

Uwielbiam konserwową paprykę, ale niestety reszta domowników nigdy nie podzielała mojego zamiłowania. Dlatego tylko od czasu do czasu kupowałam gotową paprykę konserwową, żeby zadowolić moje kubki smakowe. Postanowiłam jednak, że w tym roku zrobię własną marynowaną paprykę. Niedużo, tylko kilka słoiczków dla siebie. I co ? I niestety… smakuje nie tylko mnie :-( Z pięciu słoików zostały mi już tylko trzy. Ale nie ma się co dziwić, bo papryka wyszła przepyszna, chrupiąca, słodko – kwaśna, taka jaką lubię. 

Przeczytaj resztę notki »

 

Ogórki konserwowe z chili

21 sie

 

Tak jak wczoraj obiecałam, dziś kolejne ogóreczki konserwowe, tym razem dla amatorów ostrzejszych smaków, z dodatkiem chili. Ja użyłam suszonych papryczek chili, ale można również użyć świeżych. Moje papryczki są piekielnie ostre, więc dodałam tylko 1, maksymalnie 2 na słoik, ale oczywiście ilość papryczek możecie dostosować do własnych podniebień. Przeczytaj resztę notki »

 

Ogórki w zalewie curry

20 sie

 

Sezon ogórkowy powoli się kończy spieszę więc do Was z kolejną porcją moich ogórkowych wariacji zamkniętych w słoikach. Po korniszonach przyszedł czas na ogórki w zalewie curry a już jutro coś ostrzejszego, czyli ogórki z chili. Zaprawiajcie, pasteryzujcie i delektujcie się :-) Zapraszam. Przeczytaj resztę notki »

 
 

Ogórki konserwowe

17 sie

Wstyd się przyznać, ale nigdy wcześniej nie robiłam żadnych przetworów na zimę. W tym roku postanowiłam to zmienić i jak na razie zaprawiłam kilkanaście słoików z ogórkami. W planach mam jeszcze paprykę, ale zobaczymy co z tego wyjdzie. Na razie mam piękne ogóreczki w trzech wersjach: konserwowe, z chili i w zalewie curry. Dziś ogórki konserwowe. Są kwaskowate, lekko słodkawe, po prostu pyszne.  Przeczytaj resztę notki »

 
 

  • RSS
  • Facebook