RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Walentynki’

Red Velvet Cake

19 lut

To amerykańskie ciasto o pięknej nazwie Red Velvet Cake urzekło mnie swoim wyglądem już dawno i chciałam bardzo kiedyś je upiec. Okazja ku temu nadarzyła się niedawno, bo ten cudowny torcik w obłędnie czerwonym kolorze wpasował się idealnie do Walentynek. Ciasto smakowało mi bardzo, chociaż zupełnie inaczej niż ciasta, do których jestem przyzwyczajona. Jest ciężkie i wilgotne, nie za słodkie, ale ja takie właśnie ciasta lubię. Wygląda przepięknie i może być ozdobą każdego stołu. Czerwony kolor ciasta to oczywiście zasługa barwnika spożywczego. Można by spróbować użyć soku z buraków, chociaż pani Dorota z Moich Wypieków, którymi się inspirowałam nie poleca tego sposobu, bo ponoć kolor nie wychodzi taki ładny. Pani Dorota w swoim przepisie używa kremu na bazie masła, ja  wykorzystałam inny krem, bo chciałam, żeby był nieco lżejszy i myślę, że to był dobry pomysł, bo krem śmietanowy nadaje takiej lekkości i puszystości  i idealnie komponuje się z ciastem. Polecam ten tort nie tylko na wielkie okazje. Przeczytaj resztę notki »

 

Mini ptysie nadziewane kremem z likierem kawowym

18 sty

Jak ja kocham te maleństwa. Są niewielkie a tak cudownie pyszne i czarujące. Wypełnione przepysznym kremem o smaku kawowego alkoholu mogą być idealnym dodatkiem na babski wieczór, karnawałową imprezkę lub wieczór przy świecach z ukochanym :-) A jeżeli pokłóciłyście się z ukochanym, koleżanki mają ciekawsze zajęcia niż babskie pogaduchy i żadnej imprezy w perspektywie to zapewniam, że te maleństwa świetnie poprawią Wam humor :-)

Przeczytaj resztę notki »

 

TORT CAPPUCCINO z białą czekoladą

30 mar

Tort cappuccino z białą czekoladą Są dania i wypieki, w które wkłada się szczególnie wiele serca i miłości. Takim wypiekiem jest mój dzisiejszy tort przygotowany dla szczególnej osoby – dla mojego męża. Okazją były urodziny, na które chciałam go zaskoczyć czymś wyjątkowym i chyba mi się udało. Specjalistką od tortów nie jestem, więc tym bardziej byłam dumna z efektu. O smaku powiem tylko tyle, że jest wyśmienity. Przepis zaczerpnięty ze strony Moje Wypieki.

Przeczytaj resztę notki »

 

Walentynkowe maślane serduszka z witrażykiem

14 lut

dscf4252 „…ten, kto kocha naprawdę, kocha w milczeniu, uczynkiem, a nie słowami.”

Carlos Ruiz Zafón

 

Przeczytaj resztę notki »

 
 

CIASTO ŚMIETANKOWO-KOKOSOWE

09 lut

Ciasto śmietankowo-kokosowe To ciasto odkryłam niedawno. Znalazłam je w jednej z gazetek kulinarnych, których pełno poniewiera się w moim domu. I będzie to chyba jedno z moich ulubionych ciast. Do złudzenia przypomina sernik, ale nie ma w nim ani grama sera. Dla mnie to idealne rozwiązanie, bo ja i mój mąż co prawda uwielbiamy serniki, ale moja córka niestety sernika nie tknie, więc zbyt często ich nie piekę. Natomiast ten „bezsernik”jest idealny i nawet mojej latorośli smakował, bo kokos uwielbia. Kruche ciasto jest miękkie i delikatne, a warstwa śmietankowo-kokosowa lekka i puszysta. Dla mnie rewelacja. Już niedługo Walentynki, myślę, że jest to dobra propozycja na słodką niespodziankę dla ukochanej osoby z tej okazji. Polecam… Przeczytaj resztę notki »

 

CZEKOLADOWE BABECZKI Z KREMEM CZEKOLADOWYM

13 lut

dscf1489 Jutro Walentynki. Zawsze wydawało mi się, że to głupie święto. No bo dlaczego mamy okazywać sobie miłość w ten jeden dzień w roku? Przecież jak się kocha to zawsze, wszędzie i każdego dnia. Ale z drugiej strony każda okazja do świętowania jest dobra i robi się tak jakoś przyjemnie i miło, jak wszyscy dookoła się kochają, wyznają sobie miłość , obdarzają się jakimiś drobiazgami, słodkościami, serduszkami, całusami… Tyle na świecie jest zła i nienawiści, więc miło jest ten jeden dzień w roku widzieć  wokół miłość i radość. Ja na szczęście mogę powiedzieć, że Walentynki mam codziennie, 365 dni roku, 7 dni w tygodniu i 24 godziny na dobę. A zawdzięczam to oczywiście mojemu cudownemu, najukochańszemu mężowi i równie kochanej i wspaniałej córce. Dziękuję Ci Kochanie, dziękuję Córciu.

Wybaczcie, że pozwoliłam sobie ma takie osobiste wyznania, no ale cóż… W końcu to Dzień  Świętego Walentego. Kochajcie się więc nie tylko w ten jeden dzień, ale przez cały rok. Życzę tego wszystkim z całego serca. Przeczytaj resztę notki »

 
 

  • RSS
  • Facebook