RSS
 

Notki z tagiem ‘kokos’

Kokosanki wg Ani Starmach

04 cze

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju ciastka i ciasteczka, takie „na jeden kęs”do podjadania podczas oglądania filmu czy czytania książki albo po prostu do przegryzienia, jak przyjdzie nam ochota na coś słodkiego. Jedyną wielką wadą takich ciasteczek przynajmniej u mnie jest to, że za szybko znikają. Ostatnio zostało mi trochę białek i postanowiłam zrobić kokosanki. Wcześniej wielokrotnie je piekłam z różnych przepisów, ale nigdy nie wyszły mi takie, jakich bym sobie życzyła. Tym razem postanowiłam skorzystać z przepisu Ani Starmach i to był strzał w dziesiątkę. Wreszcie wyszły idealne: złociste i chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, po prostu pycha. Zachęcam do wypróbowania.  Przeczytaj resztę notki »

 

Drożdżówki z kokosowym nadzieniem

06 sie

Lato, wakacje to czas wędrówek, wycieczek rowerowych, wypadów za miasto, biwaków. Miło jest na takie wycieczki zabrać ze sobą coś pysznego do przekąszenia, szczególnie gdy jest to coś, co sami przygotujemy w domu, wtedy smakuje najlepiej. Świetnie w tej roli sprawdzają się drożdżówki, dlatego mam dziś propozycję na smakowite, puszyste i miękkie drożdżówki z cudownie kokosowym nadzieniem. Pyszne również na śniadanie i podwieczorek. Pomysł na kokosowy farsz zaczerpnęłam ze strony Moje Wypieki. Zapraszam więc do pieczenia, a ja pakuję moje drożdżowe cudeńka do plecaka i zmykam na rower :-) Przeczytaj resztę notki »

 
 

Ciasto Rafaello

16 cze

Czy są tu amatorzy kokosowych smakołyków ? Jeżeli tak, to mam dla Was pyszną propozycję na wspaniałe ciasto z dużą ilością kokosu i z nutką śmietankowego likieru, który nadaje temu deserowi niepowtarzalnego smaku i aromatu. Przysmak  składający się z puszystego kokosowego kremu, którym przełożone są warstwy herbatników po prostu rozpływa się w ustach. Przepis znalazła w necie moja córka, w oryginale w przepisie był adwokat,  ja zamieniłam go na mój ulubiony likier śmietankowy z dodatkiem szkockiej whisky i nieco zmieniłam proporcje składników. Szczerze mówiąc trochę sceptycznie podchodziłam do tego ciasta, jak do każdego deseru, nie wymagającego pieczenia. Nie wierzyłam, że wyjdzie, bałam się, że herbatniki pozostaną twarde, ale jakże się myliłam. Krem idealnie nawilżył ciastka i całość naprawdę smakuje obłędnie – moje łasuchy były zachwycone :-) Poza tym ciasto prezentuje się elegancko i z powodzeniem można je podać podczas rodzinnych uroczystości. Na pewno jeszcze nie raz powrócę do tego ciasta.   Przeczytaj resztę notki »

 

CIASTO ŚMIETANKOWO-KOKOSOWE

09 lut

Ciasto śmietankowo-kokosowe To ciasto odkryłam niedawno. Znalazłam je w jednej z gazetek kulinarnych, których pełno poniewiera się w moim domu. I będzie to chyba jedno z moich ulubionych ciast. Do złudzenia przypomina sernik, ale nie ma w nim ani grama sera. Dla mnie to idealne rozwiązanie, bo ja i mój mąż co prawda uwielbiamy serniki, ale moja córka niestety sernika nie tknie, więc zbyt często ich nie piekę. Natomiast ten „bezsernik”jest idealny i nawet mojej latorośli smakował, bo kokos uwielbia. Kruche ciasto jest miękkie i delikatne, a warstwa śmietankowo-kokosowa lekka i puszysta. Dla mnie rewelacja. Już niedługo Walentynki, myślę, że jest to dobra propozycja na słodką niespodziankę dla ukochanej osoby z tej okazji. Polecam… Przeczytaj resztę notki »

 

CIASTO KOKOSANKA

16 maj

Dzisiaj przepis na pyszne kokosowe ciasto, w sam raz do herbatki lub kawki. Ciasto pięknie pachnie kokosem i przywodzi na myśl ciepłe tropikalne wyspy. Słońce, plaża i palmy kokosowe… Ach rozmarzyłam się… Ale przejdźmy do tematu.

 

 

 

Przeczytaj resztę notki »

 
 

  • RSS
  • Facebook