RSS
 

Notki z tagiem ‘tłusty czwartek’

Faworki – smakołyk nie tylko na karnawał

03 lut

Faworki czy też chrust, jak mówiło się w moim rodzinnym domu, bez wątpienia kojarzą się z karnawałem i tłustym czwartkiem. Ale ja bardzo je lubię o każdej porze roku. Są świetne do popołudniowej lub sobotniej kawki. Fakt, że wymagają trochę pracy, ale dla mnie ich przygotowanie to frajda, tym bardziej, że ciasto jest miękkie i elastyczne i bardzo przyjemnie się z nim pracuje. A wycinanie i przekładanie to super zabawa, do której można zaangażować resztę rodzinki :-) Przeczytaj resztę notki »

 

Kreple, czyli pączki po śląsku

06 lut

Już niedługo tłusty czwartek, cukiernie i sklepy kusić nas będą rumianymi, pachnącymi pączkami. Będzie można przebierać w różnych wariantach: z różanym nadzieniem, owocową marmoladą, budyniem, lukrowane, posypane cukrem pudrem czy polane czekoladą – jak kto woli, do wyboru do koloru. Ale żadne kupne paczki nie dorównają tym domowym, zrobionym samodzielnie, do czego Was dzisiaj zachęcam. Moja propozycja to klasyczne śląskie kreple, czyli pączki nadziane owocową marmoladą i posypane cukrem pudrem z programu „Rączka gotuje” Remigiusza Rączki. Są przepyszne.  Przeczytaj resztę notki »

 

OPONKI, CZYLI PYSZNOŚCI NA TŁUSTY CZWARTEK

07 lut

Dziś u mnie tłusty czwartek trochę po amerykańsku, ale tylko pozornie. Bo pod lukrem i kolorową posypką kryją się nasze polskie oponki serowe, znane również jako pączki angielskie.  Ale się zrobiło polsko – angielsko – amerykańsko… Ha ha ha. Skoro tłusty czwartek, to musowo musiałam upiec coś na tę okazję i padło na oponki. Zresztą u mnie przeważnie są albo oponki, albo faworki, bo nikt z mojej szanownej rodzinki nie przepada za tradycyjnymi pączkami łącznie ze mną. Chociaż muszę powiedzieć, że córka się skusiła dziś na pączka z marmoladą, ale trudno się dziwić skoro wszyscy, wszędzie i przez cały dzień trąbili o pączkach. Pączki były obecne dzisiaj wszędzie, więc była to chyba tzw. presja tłumu… Oponki miały być takie zwyczajne, posypane cukrem pudrem, ale córka wpadła na inny pomysł i dekoracja to jej dzieło. Wyszły fajnie, wyglądają jak donuty i smakują też wybornie. Moje oponki zrobiłam z przepisu, który mam jeszcze od mamy. Przeczytaj resztę notki »

 
1 komentarz

Napisane w kategorii Ciastka, Okazje, PRZEPISY KULINARNE

 
 

  • RSS
  • Facebook